コープとの協働　梅サワー教室開催

体験プログラム事業

【目的】

日進産の梅を使った地産地消型講習会。コープあいちとの連携。

【日時】

平成25年6月4日（火）午前10時半～11時半

【会場】

コープあいち日進店　「レストルーム」

【内容】

○梅についてのお話
「市内の梅や果樹等農作物の利用、地産地消について」（日進野菜塾）
「梅の特徴と利用法等いろいろ紹介」（食環境プランニング）
○実習「梅サワーをつくる」（内堀醸造）
日進市内で収穫したての無農薬・小梅一人あたり約200ｇのなり口取り等下処理を行い、そのあとりんご酢、はちみつで梅サワーをつくる。

【参加費】