名古屋近郊の市民農園で有機野菜づくりー日進野菜塾

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2016-03-22

2016年ハウス「食と農と環境の体験教室」、募集開始!(4月17日締切り)


この教室はハウス食品の社会貢献活動として全国で実施されています。子どもたちを中心にご家族が田んぼや畑で作物や生きものの実際にふれ、農の苦労、食や自然環境の大切さなどを、自然の中で学ぶことを大切にした体験教室です。 各地のNPO団体等が協力して実施され、名古屋地区では日進野菜塾が2009年からお手伝いしています。 体験の内容も米づくり、野菜づくり、生きものさがし、野外クッキングなど多岐にわたり、農や食、環境などたくさんの学びが待っています。 またご家族そろって体験していただくことで、貴重な思い出の場にもなります。 対象は「小学校1年生以上の子どもとその親」で3回通して参加可能なご家族です。
申込み締切は2016年4月17日(日)24:00まで。

■お申込みは、ハウス食品Webサイト~ハウス「食と農と環境の体験教室・名古屋」参加者募集!~から。

   ページの下の方に「この教室にWebで申込む」ボタンがありますので、クリックして必要事項をご記入の上、お申し込みください。

*なお過去の体験教室の様子は、ハウス「食と農と環境の体験教室」開催レポートでご覧いただけます。

 

2013-11-19

【ハウス体験教室】4日目・・・公式HP

前回、第4回の実施内容が公式hpにて公開されています。

稲刈りと竹細工、それに豪快に?サンマを焼きました~!

http://housefoods.jp/activity/topics/shokuiku/report2013/nagoya.html

 

uemax

2013-11-08

【ハウス体験教室】4日目宿題♪~家でも脱穀・もみすり!~

前回の稲刈り体験の後ご案内した『家でも脱穀・もみすり』を、僕もチャレンジ!!!

 

みんなと一緒のタイミングで植えたバケツ稲を刈り取って、2週間・・・と皆には説明したのですが物干しにぶらさげたのをスッカリ忘れてて、結局3週間乾燥させました♪

きれいに乾燥できた感じです~

■2週間乾燥させたバケツ稲

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして脱穀です!

お米が飛び散らないように、ペットボトルにさしこんで、ハシではさんで・・・

■穂をペットボトルに入れて ■はしではさんで

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

脱穀できました♪

■脱穀完了

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次は籾すりです。

使う道具は、すり鉢とボール。これで籾すりします!

■モミスリ道具

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは籾を入れて・・・

あんまり強くするとお米が割れちゃうので、適当な力加減で・・・

時々、とれた籾がらをフっと息で飛ばしながら・・・

■適度な力加減で ■時折フッと息で飛ばして

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

できました!ついに玄米です!!!

■玄米です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

精米は難しそうなので、栄養満点な玄米で食べることにしました~♪

 

まずは、はぜ米とかポップライスとかともいうみたいだけど、シンプルに炒って焼き米!

(本当の?焼き米は、籾を水につけて発芽したところを籾ごと炒って、その後に籾ガラを外して食べるらしい・・・)

フライパンにそのままお米を入れて、炒ってみると・・・

いい匂いがしていい色になってきました!

ポップコーンみたいにはぜたりすることもあるそうなのですが、今回はナシ。。。

■焼き米に ■おっいい色に♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真とかとってたら、あっというまにコゲちゃった・・・

でも味は・・・、おっ香ばしくて、懐かしい味がしました♪

■ちょっとコゲた・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ついでに話題の?発芽米にもチャレンジ!

玄米だけに水につけてれば発芽するんです♪

発芽米は、いわゆるスプラウトみたいなものなので、更に栄養アップです!

 

水に2日つけてたら・・・

お~発芽しました!!!

わかるかな???

■おっ芽がでた ■わかるかな

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この発芽米を、ご飯を炊くときに一緒に入れて炊いて食べます~♪

 

 

今回、バケツ稲でもこんなに楽しめました~!!!

みんなどうだったかな?

また感想も聞かせてね~♪

 

uemax

2013-10-05

【ハウス体験教室】バケツ稲♪プランター鉢の枝豆♪・・・ボチボチ収穫ですね~☆

田んぼがきれいな黄色に染まってきました~♪

もうすぐ稲刈りですね!

 

バケツ稲も同じように、水を抜きました。

穂が黄色くなり、籾がかたくなってきましたよ~♪

■バケツ稲収穫前

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

何粒できたかな???

今度、田んぼの稲刈りの時に、バケツ稲の収穫方法をお伝えします~♪

 

 

プランター鉢でそだてた枝豆も、一時は枯れかけてしまいましたが、何とか少しだけは収穫できそうです♪

今日、とって食べたいと思います~☆

■プランター枝豆収穫

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みんなの稲や枝豆はどうだったかな~???

 

来週日曜日に聞かせてね~!!!

 

uemax

2013-09-20

【ハウス体験教室】バケツ稲・・・穂が垂れてきました♪

ハウス体験教室で、みんなに持って帰ってもらったバケツ稲はどうかな~???

 

僕のバケツ稲は、穂が垂れてきたよ♪

■ばけつイネ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もうちょっとで刈り取りです!

 

田んぼと同じように、バケツ稲も週明け頃に水をぬく予定だよ。

稲刈りは、10月13日!

楽しみだね~☆

 

 

プランター枝豆の方は、真夏に水をやらず1週間近くほってしまって、一度ほぼ枯れてしまったのですが、何とかここまで復活しました!!!

■プランター枝豆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちょっとはツマめるかな♪

もう少しだっ!

 

カメムシとっとこ~

■カメムシ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

uemax