名古屋近郊の市民農園で有機野菜づくりー日進野菜塾

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体験プログラム事業

コープとの協働 梅サワー教室開催

【目的】

日進産の梅を使った地産地消型講習会。コープあいちとの連携。

【日時】

平成25年6月4日(火)午前10時半~11時半

【会場】

コープあいち日進店 「レストルーム」

【内容】

○梅についてのお話
「市内の梅や果樹等農作物の利用、地産地消について」(日進野菜塾)
「梅の特徴と利用法等いろいろ紹介」(食環境プランニング)
○実習「梅サワーをつくる」(内堀醸造)
日進市内で収穫したての無農薬・小梅一人あたり約200gのなり口取り等下処理を行い、そのあとりんご酢、はちみつで梅サワーをつくる。

【参加費】

500円×25名=12500円
*おみやげ:「つくった梅サワー(約200g、容器つき)」と「日進市内とれたて・無農薬小梅(約500g)」