名古屋近郊の市民農園で有機野菜づくりー日進野菜塾

  • 名古屋近郊の市民農園で有機野菜づくりー日進野菜塾へのアクセス
  • 名古屋近郊の市民農園で有機野菜づくりー日進野菜塾へのアクセス
  • 名古屋近郊の市民農園で有機野菜づくりー日進野菜塾へのお問い合わせ

  • 名古屋近郊の市民農園で有機野菜づくりー日進野菜塾とは
  • 名古屋近郊の市民農園のこれまでの活動
  • 名古屋近郊の市民農園で有機野菜づくりの−日進野菜塾の想い

カテゴリー

2013-11-08

【ハウス体験教室】4日目宿題♪~家でも脱穀・もみすり!~

前回の稲刈り体験の後ご案内した『家でも脱穀・もみすり』を、僕もチャレンジ!!!

 

みんなと一緒のタイミングで植えたバケツ稲を刈り取って、2週間・・・と皆には説明したのですが物干しにぶらさげたのをスッカリ忘れてて、結局3週間乾燥させました♪

きれいに乾燥できた感じです~

■2週間乾燥させたバケツ稲

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして脱穀です!

お米が飛び散らないように、ペットボトルにさしこんで、ハシではさんで・・・

■穂をペットボトルに入れて ■はしではさんで

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

脱穀できました♪

■脱穀完了

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次は籾すりです。

使う道具は、すり鉢とボール。これで籾すりします!

■モミスリ道具

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは籾を入れて・・・

あんまり強くするとお米が割れちゃうので、適当な力加減で・・・

時々、とれた籾がらをフっと息で飛ばしながら・・・

■適度な力加減で ■時折フッと息で飛ばして

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

できました!ついに玄米です!!!

■玄米です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

精米は難しそうなので、栄養満点な玄米で食べることにしました~♪

 

まずは、はぜ米とかポップライスとかともいうみたいだけど、シンプルに炒って焼き米!

(本当の?焼き米は、籾を水につけて発芽したところを籾ごと炒って、その後に籾ガラを外して食べるらしい・・・)

フライパンにそのままお米を入れて、炒ってみると・・・

いい匂いがしていい色になってきました!

ポップコーンみたいにはぜたりすることもあるそうなのですが、今回はナシ。。。

■焼き米に ■おっいい色に♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真とかとってたら、あっというまにコゲちゃった・・・

でも味は・・・、おっ香ばしくて、懐かしい味がしました♪

■ちょっとコゲた・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ついでに話題の?発芽米にもチャレンジ!

玄米だけに水につけてれば発芽するんです♪

発芽米は、いわゆるスプラウトみたいなものなので、更に栄養アップです!

 

水に2日つけてたら・・・

お~発芽しました!!!

わかるかな???

■おっ芽がでた ■わかるかな

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この発芽米を、ご飯を炊くときに一緒に入れて炊いて食べます~♪

 

 

今回、バケツ稲でもこんなに楽しめました~!!!

みんなどうだったかな?

また感想も聞かせてね~♪

 

uemax

2013-10-29

【田んぼ】最後の稲刈り・・・泥の中でやりました!

野菜塾にある3枚の田んぼのうち、最後の田んぼの稲刈り・・・

 

一番最初の予定日は、大雨で中止・・・

 

そして先日の予定日は、台風通過後なんて・・・

 

確かこの田んぼは、2年前も雨の影響で苦戦した覚えが・・・

 

先日、稲刈り体験者やボランティア参加メンバーと一緒に、台風や前線の影響でか~な~り~ぬかるんだ今年最後の稲刈りを・・・やりましたっ!

 

田植えでは、田んぼの端から端まで一直線に歩いていけばひと段落ですが、稲刈りは稲を刈って束ねて、その束を運んで、そしてハザにかける・・・つまり田んぼの中を、あちらこちらと行ったり来たりします。

 

その結果・・・、ただでさえ水浸しで泥の田んぼが、さらにドロっドロっの田んぼに変わっていくのです・・・(泣)

 

 

当日は冷たい強風に吹く中、冷た~い泥にまみれ、刈っても刈ってもまだまだ稲は続く・・・

機械でやれば一瞬なのに、それでも手間のかかる作業を皆んなで一緒にひたすらやる・・・

非効率なことはわかっているけど、何かしらの価値があると思います。

 

アメリカ出身の彼の『働くって楽しい!!!』って言葉に、なんだかとても元気をもらいました♪

 

寒い中、がんばっていただいた皆様、本当にありがとうございました!

心より、心より感謝です!

 

これでようやく乾燥までのステップまできました。

次は脱穀ですよ♪

 

もうすぐ秋です。

そして白米までもう少しです。

もうひとふんばり頑張りましょう~!!!

■本郷稲刈り ■本郷稲刈りコスモス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

uemax

 

カテゴリー:スタッフブログ

【はじめの野菜塾】サツマイモ収穫!イモ堀り♪

先日の日曜日は、はじめの野菜塾の日でした♪

 

この日は予定作業がギッシリの1日でした・・・

 

まずはホウレンソウとコマツナ、そしてついでにもち菜も種まき♪

畝を立てて、それぞれ2条に『スジ播き』しました~

クワを使って、はじめっから全開ですっ!

■ホウレンソウコマツナ種まき

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次は、今日のメインイベント!イモ堀りです!

草とからんだツルをバリバリとってから・・・

ドンドン掘ります♪

■10月27日はじめ塾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デカイ!@_@

■サツマイモ■サツマイモ2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たっくさん採れました~♪

 

今日はまだまだ続きます~

ニンジンの間引きと、ブロッコリーのネットを外して支柱を立てました。

■ニンジン間引きブロッコリ支柱立て

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨年うまくできなかったニンジンは、今年はシッカリできそうです!

きれいな間引き菜です~

かきあげ天ぷらにしよっかな♪

■ニンジン抜き菜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さらにダイコンとカブも間引きです・・・!

■ダイコンカブ間引き後

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あ~、忙しい・・・って息をつく間もないくらい、「はい次は・・・」ってSさんからの指示が・・・(苦笑)

 

午後も引き続き泥田の中で稲刈りをしていった猛者もいますが、皆さん本当に1日お疲れ様でした~♪

ゆっくりお風呂に入って早く寝ましたかね・・・

 

また畑でお待ちしてますね~♪♪♪

 

uemax

2013-10-27

【参加者募集】芋ほり体験

imohori2013


おいしいさつまいもの収穫の季節がやってきました!
堀りたてのさつまいもはホクホクしてとっても美味しいですよ。
そんなさつまいもを自分の手で掘ってみませんか。

1家族で5キロ掘ってください。
およそ2株~3株ぐらいです。
お持ち帰り5キロ1000円です。(通常2000円〜3000円でスーパーで売っている量です)
参加費は無料です。

時間内でしたらいつ来ていただいてもかまいません。
お好きな時間、畑でお過ごしください。
スコップなど道具はこちらで準備します。
マルチ、草などそのままです。
家族、お友達どうし、力を合わせて掘ってください。
けっこう大変な作業です。
水道、トイレはありません。
駐車場もありませんが畑のすみに3~4台止められます。(大型車は無理です)。 
日進おりど病院の北側駐車場に車を止め、そのまま西に向かって歩き、最初の道を右に回ってすぐ右側の畑です。


【詳細情報】
日時:2013年11月4日(月)午前10時~14時までの間
場所:日進市折戸町西田面(日進おりど病院を西に入り川沿いに北へ、右側))
お問合せ・申込み:日進野菜塾・折戸畑の管理人、木田光子(090-1798-4802)
     携帯に電話ください。(すぐに出られない場合があります。留守電に芋ほりの件でと
     入れておいてください。折り返しお電話します。)Email:info@n-yasaijuku.com
人数:先着順20組
服装・持ち物:汚れてもいい服装、帽子、軍手、雨ガッパ、飲み物、持ち帰り用の袋


地図・詳細はこちらから

カテゴリー:お知らせ
2013-10-15

【愛知県立大】稲作体験・・・稲刈り!ハザかけ!

先日、愛知県立大学の学生達が、ひたすら稲刈り!ハザかけ!を頑張ってくれました!!!

 

4月に県立大の学生で種まきをした田んぼで、ついに稲刈りです♪

種まきでは小さな1粒だったお米が、大きく育ちたくさんのお米をつけてくれました。

 

今回は、稲を刈って束ねる作業と、束ねた稲束をハザを立ててそこに架けて乾燥させるという作業でした。

 

ところどころ、泥沼のようなところもあったのですが、学生達はひるむことなく?突進してくれました!

足を泥だらけにして、休憩して疲れていてもまた「ガンバロっ」と腰を上げて、最後まで作業をやり遂げてくれました。

 

■前川稲刈り完了2

■前川稲刈り完了

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

感謝、感謝です。

ありがとーーー!

 

次は脱穀です♪

お米になるまで、もう少しだよ~!

 

uemax